新鲜果蔬被采摘后,还是有生命的，呼吸作用也还很旺盛，存放的场所和环境不适合的话，很快就会失去水分，变焉、黄，最后霉烂。有什么办法使它们慢点变“老”?答案是:用科技手段让它们保持低温、减少呼吸、避免催熟，蔬菜水果保鲜冷藏设备可以做到。温州冰箱冰柜回收来自上海市农业委员会的消息说,上海市科技兴农重点攻关项目办的真空预冷库、气调保鲜库和车载式冷藏箱三个课题,经过几年的科技攻关都于日前通过专家鉴定。这标志着,上海自主研发的农产品冷藏保鲜设备初步成“链”,新鲜果蔬真的可以慢点变“老”。温州冰箱冰柜回收保鲜从“年轻”时开始长期以来,农产品只重视采前的栽培,却忽视采后保鲜,致使在采后流通过程中损失严重。据不完全统计,我国每年蔬菜损耗率为25%-30%,水果损耗率为20%-25%,折算经济价值约750亿元。而发达国家果蔬的产后损耗率只为1.7%-5%。就像女人的保养要从年轻时开始一样,果蔬的保鲜也是越早越好。国外经济发达国家已将预冷作为果蔬采后处理的首要环节。统计表明,不经预冷处理的果蔬损失率为25%-30%,经过预冷处理的果蔬损失率降至5%-10%。真空预冷库,可以方便地运到田间果园,在采摘第一时间